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Ristorante Hotel Plistia
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Antipasti

Ristorante Hotel Plistia Pescasseroli

  • Antipasto Plistia

    Starter Plistia

    30 €

  • Tartare di Scottona con melanzane in due consistenze

    Scottona tartare with aubergines in two consistencies

    22 €

  • Tartare di Scottona con tartufo e stracciatella

    Scottona tartare with truffle and stracciatella

    23 €

  • Carpaccio di Manzo con composta di pere e scaglie di pecorino

    Beef carpaccio with pear compote and pecorino flakes

    20 €

  • Selezione di formaggi (Affinati di A. Egizi e formaggi bio di G. Rotolo)

    Cheese selection

    22 €

Primi Piatti

Ristorante Hotel Plistia Pescasseroli

  • Fettuccine al capriolo

    Fettuccine with venison

    17 €

  • Strangozzi al ragù d’Abruzzo (carni miste e polpettine di manzo)

    Strangozzi (traditional pasta) with Abruzzo ragù

    14 €

  • Carratelli con asparagi, stracciatella e pane croccante

    Carratelli (traditional pasta) with asparagus, stracciatella and crunchy bread

    15 €

  • Gnocchi con crema di gorgonzola e radicchio

    Gnocchi with gorgonzola cream and radicchio

    14 €

  • Ravioli ripieni con patate viola, taleggio e guanciale, serviti con burro e pesto di rucola

    Ravioli stuffed with purple potatoes, taleggio cheese and bacon, served with butter and rocket pesto

    16 €

  • Chitarra del Plistia (guanciale, zafferano e pecorino)

    Plistia’s Chitarra (traditional pasta with bacon, saffron and pecorino)

    14 €

  • Crepes con funghi e scaglie di tartufo

    Crepes with mushrooms and truffle flakes

    15 €

  • Zuppa del giorno

    Soup of the day

    13 €

Secondi Piatti

  • Filetto d’oca marinato al pepe verde con crema di cavolo rosso

    Goose fillet marinated in green pepper with red cabbage cream

    20 €

  • Tagliata di Manzo con funghi trifolati

    Sliced ​​beef with sautéed mushrooms

    25 €

  • Tagliata di maialino da latte con battuto di prezzemolo e pistacchi

    Sliced ​​suckling pig with chopped parsley and pistachios

    20 €

  • Guancia di manzo brasato al Trebbiano d’Abruzzo con crema di verdure

    Beef cheek braised in Trebbiano d’Abruzzo with vegetable cream

    20 €

  • Agnello alla griglia

    Grilled lamb

    20 €

  • Bistecca carni scelte

    Selected beef steak

    5 € l’etto

  • Pecorino locale alla griglia

    Grilled Pecorino cheese

    16 €

  • Baccalà in tempura

    Codfish in tempura

    16 €

  • Contorni del giorno

    Vegetables of the day

    5 / 9 €

Dessert

  • Dessert del giorno

    Dessert of the day

    5 / 8 €

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  • TripAdvisor

Ristorante Hotel Plistia

Via Principe di Napoli, 28
67032 Pescasseroli (AQ)
INFO e PRENOTAZIONI
Mob: 3291644733
Mob: 3914987942
Contatti

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